这道美味的奶油霜裱花蛋糕真的很不错,牛奶和柠檬汁相搭配,酸酸甜甜的口感很是清爽,再配上榴梿肉,使得这道奶油霜裱花蛋糕的口感更加的丰富,柠檬汁营养丰富,有很好的提神醒脑健脾开胃的功效,而榴梿肉其性偏热,可以有效的缓解脾胃虚寒。
主料
蛋糕胚 :8寸辅料
糖珠 :适量榴梿肉 :370
牛奶 :150
淡奶 :300
黄油 :100
糖粉 :50
吉利丁 :4片
糖 :60
柠檬汁 :适量
具体步骤
1.准备好一个蛋糕胚
2.片成三片,慕斯糊调好,一层蛋糕
3.一层慕斯糊
4.继续以上动作,铺完全部,入冰箱冷藏至凝固
5.成品
6.调好奶油霜,表面装饰,摆上糖珠OK
1、蛋糕片三片,慕斯馅调好,一层蛋糕一层馅铺好,放冰箱冷藏2、奶油霜调好,表面装饰OK