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美味的10裱花蛋糕怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:2.68W
美味的10裱花蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

蛋糕算是经典的美味甜品糕点了,而且蛋糕的口味和样式也是多种多样,其中的10裱花蛋糕因为其更好看的外观,更是大受人们的欢迎。十朵用奶油做成的鲜花整齐的摆放在蛋糕的周围,颜色各异,看起来特别好看。自己做的蛋糕更加松软,口感也更好。

主料

鸡蛋 :8个
牛奶 :120
细砂糖 :100
玉米油 :55
面粉 :150

辅料

柠檬汁 :3滴

具体步骤

1.准备好材料

2.蛋黄和蛋清分离,蛋黄加细砂糖牛奶玉米油混合均匀

3.蛋清加入柠檬汁打发

4.细砂糖分三次加入,这是第一次加入细砂糖

5.第二次加入细砂糖,打至蛋白细腻,加入剩下的细砂糖,打至干性发泡,这样才保证蛋糕烤完之后不会塌的厉害

6.放入烘箱,160℃烤38分钟,看见蛋糕表面金黄了就用锡纸铺在蛋糕上,然后转150℃烤22分钟

7.裱花