10裱花蛋糕是一道非常不错的甜食，蛋糕并不是中国传统的甜点，是由国外传入中国的美食，虽然在中国的历史较短，但是有很多人都特别喜欢吃蛋糕，所以在中国的大街小巷里都能看见有很多家甜品店里都有卖这道10裱花蛋糕。这道蛋糕的味道十分好，你一定要尝一尝。
主料
牛奶 ：120细砂糖 ：100
玉米油 ：55
鸡蛋 ：8个
面粉 ：150
辅料
柠檬汁 ：3滴具体步骤
1.准备好材料
2.蛋黄和蛋清分离，（装蛋清的盆是无水无油的），蛋黄加细砂糖牛奶玉米油混合均匀
3.蛋清加入柠檬汁打发
4.细砂糖分三次加入，这是第一次加入细砂糖
5.第二次加入细砂糖
6.打至蛋白细腻，加入剩下的细砂糖
7.打至干性发泡，这样才保证蛋糕烤完之后不会塌的厉害
8.搅拌的图片忘记拍了，搅拌时记住千万不要划圈圈，不然会消泡的，放入烘箱，160℃烤38分钟，看见蛋糕表面金黄了就用锡纸铺在蛋糕上，然后转150℃烤22分钟
9.晾凉之后再拿来裱花就可以了
10.漂亮不
烘烤时先用160℃烤38分钟，然后再用150℃烤22分钟
