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主料
辅料
具体步骤
1. 把芦笋、箭笋洗净,切成段状备用。
2. 在滚水中加少许盐,放入芦笋段汆烫至熟,捞起沖冷水;箭笋放滚水中煮约6~7分钟至熟透,再捞出沥干水分。
3. 热油锅,先将肉丝、辣椒丝翻炒至熟,再放入作法2的芦笋段、箭笋及所有调味料,翻炒至匀即可。
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