用水果刀在西柚的中间切一圈剥皮。西柚的皮十分厚实用手难以快速剥开，要利用水果刀这种尖锐的利器来切开最快，首先用水果刀切去西柚中间的一圈皮，再切开四周的皮，注意不要切住果肉，之后用勺子插入细缝中拨开西柚果肉和果皮即可。
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