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家常青椒熬茄子是一道营养美味的下饭菜。主要是以茄子和青椒为主要食材,搭配丰富的配料烹制而成。在饮食中青椒和茄子的搭配较为常见,比如地三鲜等等,不仅因为二者营养丰富且互补,颜色上也勾起食客的食欲,而且味道更是鲜美无双。
主料
辅料
具体步骤
1.茄子放油锅中煎软
2.盛出备用
3.另起过,下入黄豆酱炒香加入青椒和茄子翻炒
4.加水大火熬制
5.出锅装盘
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