主料
青椒 ：2个茄子 ：400
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
蒜泥 ：适量
具体步骤
1.食材
2.茄子洗净切滚刀块，加盐腌制10分钟，青椒洗净，切块
3.热油锅，放入茄子翻炒，炒至软
4.加蒜泥，翻炒
5.加青椒翻炒，加生抽和糖，炒至青椒断生，加盐
6.出锅
腌制过的茄子烧时可以省油
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茄子炒青椒怎么做好吃又简单 - 家庭版
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