海蛎子豆腐汤，很多人都喝过这道汤吧？那么这道海蛎子豆腐汤中让你印象最深刻的是什么呢？我先来说一下吧，这道海蛎子豆腐汤让我印象最深刻的食材是豆腐，因为海蛎子的香气刚刚好能融进嫩滑的豆腐里，吃在嘴里花滑嫩嫩又满满的海蛎子的香味。
主料
海蛎子肉 ：100豆腐 ：100
鸡蛋 ：1个
辅料
鸡精 ：适量盐 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
1.准备好所用食材。
2.海蛎子肉冲洗干净。
3.豆腐切成小块。
4.把鸡蛋打散备用。
5.锅中注入肉，烧热，入蛋液
6.蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。
7.让鸡蛋裹住海蛎子。
8. 倒入清水。
9. 烧开后加入豆腐。
10.加入盐和鸡精调味。
11.大火烧开，撇去浮沫。转中火 烧2分钟。
12.关火后加入香菜即可。
新鲜的海蛎子可以让商家帮你撬开。要把海蛎子肉里的泥沙冲洗干净。海蛎子豆腐汤本身很鲜美，盐和鸡精不要多添加。
