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主料
辅料
具体步骤
1.鲜金针菇去根用开水焯一下
2.把干的银耳用水发好后,撕成小块
3.把准备好的食材放入容器中加入盐,香油,以及蒜末先调拌均匀
4.调拌好后在放入准备好的腐竹,因为腐竹很吃水,应该带其它食材都入味再放入,避免口味太重
5.这样炝拌的小菜就做好了
烹饪技巧
要最后放入腐竹比较合适,因为腐竹很吃水,应该带其它食材都入味再放入,避免口味太重
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