麻汁腐竹面 是一道家常美食。这道菜属于面食,而且用腐竹作料,在味道上起到了提味的作用。且面食具有养胃,易消化的特点。牙口不好的老人或者孩子都可以作为主食食用。而且这道面食的最主要的特点是麻汁浇汁,使原本普通的面条味道咸中带点麻,而且香气引人。
主料
面条 :适量腐竹 :50
辅料
盐 :适量麻汁 :适量
干豆角 :适量
生菜 :适量
油 :适量
具体步骤
腐竹取出泡软
生菜洗干净
锅里倒入适量水,腐竹和干豆角,点少许油后煮沸。
煮开后加入面,煮透,撒入适量盐。
面煮好后放入生菜,煮熟
面条出锅后淋入麻汁,美味营养的面就做好了!
无