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主料
辅料
具体步骤
1. 黄瓜纽洗净,我这次买的其实是两种黄瓜纽,粗的我们这里叫旱黄瓜,细的叫水黄瓜,一共才5毛钱,我是相当会过日子的。
2. 将黄瓜的水控干,然后撒上盐,放冰箱里一夜
3. 锅里放油,油热后加几粒花椒,油快冒烟时浇到干辣椒段上。调料油就做好了。
4. 剁蒜末
5. 腌好的黄瓜纽捏去水分,切段
6. 黄瓜里加少许糖,白醋,蒜末,调料油,再滴两滴白酒,拌匀后放到冰箱里,吃的时候拿出来就可以了
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