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主料
辅料
具体步骤
1.青瓜洗净去头尾,间隔着削去青瓜皮;
2.然后用大刀扁着把青瓜拍碎;
3.准备蒜蓉和香菜段;
4.把蒜头和香菜与青瓜一同入大一点的盆中;
5.加入盐,白糖,生抽,陈醋,香油等;
6.拌匀入味;
7.装盘,最后撒上一点炒香的白芝麻即可~
烹饪技巧
间隔着去一点黄瓜皮,出来更爽脆!
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