家常酸菜炒毛笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

春笋 ：150
酸菜 ：150
三层肉 ：150

辅料

姜 ：3片
甜酱油 ：适量
蒜头 ：3片
盐 ：适量
米酒 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.将毛笋切好放入锅中把水分炒干盛起

3.酸菜也要入锅把水分炒干

4.把五花肉入锅翻炒

5.加入蒜头 姜后放盐 甜酱油

6.再把酸菜倒入锅中翻炒

7.最后把毛笋倒入锅中翻炒再倒点米酒翻炒即可起锅

烹饪技巧

笋在煮的时候一定要放酒，而且笋一定要提前用水煮一下。