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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净、焯一下
2.切段
3.蒜瓣切片
4.坐锅,放油,爆香蒜片
5.倒入菠菜
6.翻炒一会儿
7.放少许水,炒至熟烂
8.放盐
9.放鸡精
10.翻匀即可
11.出锅喽
烹饪技巧
菠菜含有大量草酸,焯一下再食用。
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