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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切片。
2.葱切成葱花。
3.小白菜洗净,竖着切成四半。
4.锅内放油加热,将猪肉放入炒至变色,加葱花。
5.将切好的小白菜放入锅内同炒。
6.炒至七八成熟时加入适量的盐即可。
烹饪技巧
小白菜炒前需焯水,焯水后要迅速过凉
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