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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜削皮洗净,滚刀切
2.里脊肉洗净切丝
3.用生粉,盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱搅拌
4.先热锅倒入适量的油
5.把搅拌好的里脊肉到进去翻炒
6.肉变色后在把丝瓜到进去翻炒,把丝瓜炒蔫,加入调味品就可以出锅了
7.丝瓜炒里脊肉就出锅了
烹饪技巧
肉拌的时间长点,油烧到8分开肉在下锅,炒出来的肉嫩些
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