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主料
辅料
具体步骤
1.把茄子削皮。
2.切块。
3.锅里放油煸。
4.煸软。盛出。
5.把肉馅儿放以上作料拌匀。
6.锅里放油放肉馅。放葱花。
7.再放煸好的茄子。
8.放盐。
9.出锅。
烹饪技巧
要有耐心的煸茄子。
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