美美厨房之烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：300

辅料

蒜 ：适量
辣椒 ：适量
面 ：适量
麻辣鲜 ：适量
冰糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.带鱼洗净拌上调料和料酒腌制一会，加适量面粉拌匀

2.下锅炸熟

3.将油倒出，炒锅倒入适量水放入蒜末、辣椒、生抽、冰糖，熬到糖化。

4.放入炸好的带鱼炖入味

5.盘子底部铺上适量芹菜叶，将炖好的带鱼盛出即可。

烹饪技巧

带鱼的腥味很重，所以很多人都会在烹调时加些料酒祛腥增鲜。