墨鱼,具有补气理肾的功效,是女性的理想食材哦。虎皮鸟蛋酱烩墨鱼,炸制金黄的虎皮鸟蛋,吃起来很不错,加上肉质鲜美的墨鱼,这简直就是美妙非凡的美食体验。无论是喜爱海鲜的你,还是偏好蛋类食物的你,这道虎皮鸟蛋酱烩墨鱼都是不错的选择哦。
主料
大墨鱼 :1/2个香菇 :3个
鸟蛋 :14个
红辣椒 :1个
辅料
蚝油 :2匙生抽 :2匙
盐 :3
鸡精 :3
沙茶酱 :3
白醋 :1匙
黄酒 :1匙
胡椒粉 :2
油 :适量
蒜瓣 :4瓣
姜丝 :适量
具体步骤
1.准备好材料
酸奶与蓝莓酱搅拌均匀,吉利丁片冷水泡软,白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化,将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中,弄均匀(慢慢加),放冰箱冷冻一小时
火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥,加入80g纯净水搅拌均匀,5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软,再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化,最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀
将模具从冰箱取出,倒入火龙果液,慢慢放入冰箱冷冻室
9.装盘