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主料
辅料
具体步骤
1. 羊肉洗净切成片;丝瓜去皮切成条状;咸蛋黄切成粒;蒜头去皮,切成片。
2. 羊肉加入盐、鸡粉、胡椒 粉、油和生粉拌匀,腌制15分钟入味。
3. 将丝瓜条排放至碟中,铺上腌好的羊肉片,撒上咸蛋黄和蒜片。
4. 烧开锅内的水,放入羊肉丝瓜以大火隔水清蒸10分钟,取出淋上少许麻油和生抽即成
烹饪技巧
如秋最佳选择~~
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