今天给大家带来一道滋补的花生炖猪脚，我热衷于煲汤，自己喝的健康，吃的也放心。我很喜欢猪脚这道食材，猪脚含有丰富的胶原蛋白，对于女性来说有美容养颜的功效，但是猪脚油脂太多，如果红烧就太多油腻，于是想着不如炖着吃，味道同样鲜美。
主料
猪脚 ：一只花生 ：一碗
辅料
料酒 ：适量生姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.原料备用。
2.猪脚清洗干净，焯水备用。
3.锅内加入适量的水，下入猪脚，生姜片和料酒。
4.花生米洗干净也倒入。
5.大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
6.炖至所有原料软烂，调入适量的盐即可食用。
1、花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。2、如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮，多饮补血美容。3、一般正常的人群最好是去皮熬煮，汤色白皙且营养丰富。4、选用高压锅煮的话，更省时。
