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主料
辅料
具体步骤
1.海鱼收拾干净之后鱼身划花,抹少许盐,料酒腌制30分钟到1小时去腥
2.腌制好后把水分控干,淀粉在鱼身抹一层
3.锅中下油,下姜片和蒜爆香
4.下鱼
5.煎至两面金黄,下葱段
6.倒入李锦记红烧汁和少许水,焅干
7.大功告成
烹饪技巧
因为红烧汁本身已经有盐味,所以腌制的时候放盐量要慎重哦
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