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主料
辅料
具体步骤
1.海鲫鱼洗净,内部放入生姜葱段,表面抹盐巴放入料酒,腌制半天
2.蒜头切末
3.泥鳅菜洗净
4.酱油料酒白糖水耗油醋调成汁
5.海鲫鱼煎至两面微黄
6.煎鱼剩下油放入蒜末葱末
7.放入鱼与汁慢炖
8.差不多剩下汁放入泥鳅菜
烹饪技巧
红烧时要小火,记得翻面
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