牛蛙本身富有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的效果，不用的担心过多的食用导致疾病，牛蛙肉质的细腻与剁椒味辣而鲜咸的结合给人一种欲罢不能的诱惑，越吃越想吃，有种不想停下的感觉，享受美味的同时有不用担心肥胖的可能。
主料
牛蛙 ：500g辅料
油 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
剁辣椒 ：适量
豆豉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.将处理好的牛蛙斩件备用
2.加入姜、料酒、鸡精
3.拌匀腌制30分钟
4.将剁椒铺在腌好的牛蛙上，加入豆豉和花生油，剁椒比较咸就不用再放盐了
5.上蒸锅蒸熟
6.出锅装盘
无
