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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅剁小块。
2.一勺半剁椒和姜蒜末搅拌均匀。
3.鸡翅用水焯一下,然后用水冲洗干净。
4.锅中放少量油,将剁椒碎放入炒出香味。
5.关火后放入鸡翅和适量盐搅拌均匀。
6.将鸡翅放入容器内,蒸锅蒸15分钟取出,撒上葱花即可。
烹饪技巧
1、剁椒用油炒一下后味道更香。2、剩余的汤汁用来拌面很好吃。
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