主料
五花肉 :400白萝卜 :1根
辅料
香葱 :3根盐 :4
木薯粉 :10
姜片 :6片
具体步骤
1.五花肉去皮,加入3片姜,两颗香葱,1克盐,一起切成肉糜
2.白萝卜去皮切片
3.肉糜中加入生粉拌匀
4.锅中放入适量清水,放入剩下的三片姜
5.水开后加入萝卜,盖上煮5分钟
6.这时候汤汁有点发白,萝卜基本软了,就开始制作肉丸
7.把肉用手抓成一个个肉丸子,放锅里,不要搅拌,丸子感觉没地方下了,就轻轻拨开萝卜,把肉丸放下去
8.把肉丸全部放锅里,加盖煮两三分钟
9.加少许盐就可以起锅了,清香扑鼻哦,盛起来加入香葱末就可以了
10.我还自制了一份辣椒酱蘸着吃,喜欢辣的朋友可以做一份
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