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主料
辅料
具体步骤
1.南瓜蒸熟后压成泥状
2.加入适量面粉和成面团
3.醒五分钟面团
4.将面团分成几个小块,每块用擀面杖擀成饼
5.油锅烧热后,将饼放入锅中小火煎
6.煎至金黄色即可
7.煎好后放盘备用
8.将驴肉和辣椒切成块状
9.一同放入油锅中翻炒
10.炒熟后放在饼皮中
11.卷好,南瓜驴肉卷搞定
烹饪技巧
和面时不要加水,因为南瓜水分很多。
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