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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净,切开,放炖锅中。
2.排骨放炖锅中,加料酒。
3.加水,适量。
4.炖锅定时2小时,先炖排骨。
5.然后将冬瓜去皮,洗净,切开。
6.两小时后,放入冬瓜。
7.加盐,继续炖至熟。
烹饪技巧
先炖排骨的时候不要放盐,这样容易将排骨炖烂。
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