主料
高筋面粉 :300奶粉 :15
水 :120
白糖 :40
鸡蛋 :1个
辅料
酵母 :3芝麻 :适量
黄油 :30
盐 :3
蛋液 :适量
具体步骤
1.面团材料放进面包机混合均匀。
2.发酵至原来的两倍大。
3.取出排气,分割成小份。
4.滚圆醒20分钟。
5.擀开呈长条。
6.卷起,从中间切开。
7.切口朝下放进烤盘。
8.发酵至原来的两倍大,刷蛋液。
9.撒上黑芝麻,放进预热好的烤箱180度25分钟左右。
10.取出晾凉后食用。
佳宁心得:1、撒点黑芝麻又好看又好吃。2、想要软皮的可以在出炉后刷蜂蜜水。