京酱芥兰菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芥兰菜 ：1/2斤
肉丝 ：4两
蒜末 ：1/2大匙
调味料 ：1/2大匙
太白粉 ：1/2大匙
香油 ：1/3大匙

辅料

具体步骤

1. 将芥兰菜的叶子取下，菜心部份去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用。

2. 将调味料Ａ拌入肉丝，搅拌均匀后腌10分钟，用热油略过油，半熟时即可盛起，再拌入调味料Ｂ搅拌均匀备用。

3. 将电锅洗净擦干，并压下开关预热，再倒入少许油，放入蒜末爆香，芥菜心段先放入略炒过，再放入菜叶部份及肉丝拌炒均匀至熟，再加入调味料Ｃ拌炒均匀，即可扳起开关，把芥兰菜盛入盘中食用。