家常芝香椒盐虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：500

辅料

香菜 ：1根
白芝麻 ：少许
椒盐 ：适量
葱姜蒜粉 ：少许
盐 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1. 鲜虾先洗净、处理干净，控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀，腌制20分钟；

2. 锅中加入足量油，烧至7成热，倒入虾；

3. 炸至虾壳变透明、虾肉变红，盛出滤油；

4. 趁热撒入少许椒盐和少许白芝麻，拌匀，以香菜点缀即可。

烹饪技巧

1.如果没有葱姜蒜粉，腌制的时候可以用新鲜的葱姜蒜代替；2.虾经过提前腌制，会更加入味；3.如果担心油太多，也可以减少油量，将虾煎熟，再加调料拌匀。