家常香煎椒盐带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

生粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
椒盐 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.带鱼把里面黑膜和外面白白的一层都刮干净后洗干净打刀花用料酒和生抽加适量盐腌1-2个钟

2.生姜去皮洗净切丝

3.腌好的带鱼用吸油纸吸干水分

4.每个带鱼段都裹上生粉

5.锅内热油放入姜丝煎出香味

6.放入带鱼段煎

7.煎好一面翻另一面煎

8.直至两面煎至金黄撒点椒盐即可

烹饪技巧

把带鱼里面黑膜和外面白白的一层都刮干净