精致茄子雕刻怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:23分钟

精致茄子雕刻，这是我们在家很少会做的事情，但是出去外面吃饭，或者在电视上，我们经常会看到大厨不仅仅追求色香味俱全的菜肴，在此基础上，大厨们还开始研究各种食物雕刻，食物越来越像精致美观发展，有兴趣学食物雕刻，以防以后重大场合露一手的朋友们快学着做吧。

主料

茄子 ：200

辅料

盐 ：适量

具体步骤

准备一根茄子，削成滚刀状，放在水里浸泡

将干辣椒、大蒜、葱切碎

锅里热油，油要比其它菜多一些，放入蒜末爆香

炒至茄子变软，加入一点点水继续翻炒放辣椒。加入适量盐

洒入葱花，出锅