我是个很喜欢看日本动漫的人,每次看到那种番里面的日式美食总是忍不住流口水啊。尤其是这道精致香甜日式抹茶和果子,感觉隔着屏幕都能闻到它满溢的香甜。咬下一口,糯糯的化在口里,让你回味无穷,喜欢吃日式小甜点的朋友们一定要快试试啊!
主料
抹茶粉 :4砂糖 :65
白芸豆 :100
辅料
水 :100面粉 :60
糯米粉 :60
具体步骤
1.白芸豆加水浸泡一晚上,倒锅里水煮开后盖上盖子,大火煮沸约7分钟,煮好后捞出剥皮,继续煮至豆子变软
2.过筛加糖炒至粘稠,关火加一勺抹茶粉
3.米粉和糯米粉加水搅成团,用手团成团子大小,水开后下锅,煮熟捞出
4.用纸擦干表面水分,竹签穿起来挤上抹茶酱