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主料
辅料
具体步骤
1.备好材料,蒸好切块的茄子,切碎的蒜米,酱油
2.把切碎的蒜米放在锅里用油炒香,小火
3.加入酱油,继续炒香
4.等有香味时,把蒸好的茄子,快速放入锅拌均匀,起锅
5.成品
烹饪技巧
把茄子先蒸熟,不会吃太多油,也很方便,容易做。
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