主料
小西米 ：58椰浆 ：200ml
鲜奶 ：80ml
芒果 ：500
辅料
葡萄柚 ：适量糖粉 ：适量
具体步骤
1.将所须食材准备好
2.葡萄柚剥出果肉，放入冰箱冷藏
3.取1/3的芒果切成小丁
4.剩余2/3芒果用料理机打成细腻的芒果泥
5.锅中水烧开，倒入小西米，煮10分钟左右，边煮边用小勺搅拌，防止粘锅，锅中西米煮到中间留有一个很小的小白芯时关火焖个3-5分钟
6.煮好的西米晶莹剔透，没有小白芯了哦
7.用流动的水不断冲洗掉西米表面粘附的粘液，一定要洗干净
8.锅中加入糖粉
9.倒入椰浆和鲜奶，稍稍煮一会儿，糖粉彻底融化就可以了
10.加入刚刚煮好的小西米
11.将鲜奶西米露倒入杯中，大概占杯子的一半稍少一些就可以了
12.加入芒果泥，搅拌均匀
13.加入葡萄柚，拌之
14.挖入一大勺葡萄柚
15.最后再撒上几颗芒果丁，美味无比的杨枝甘露就做好了
1.煮西米时要不时的搅拌一下，防止粘锅，煮的时间较长，若水量不足，可以再添加一些热开水进去2.煮好的西米，要用流动的水不断冲洗，将表面附着的粘液完全冲洗干净才会Q弹3.做好的杨枝甘露放冰箱冷藏30分钟以上再食用，味道会更好哦4.吃之前要搅拌均匀，让葡萄柚和芒果果肉充分融合，这样，每一口既有芒果的清香，又有西柚的甘甜，这样才会更加好吃呢
