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夏天到了,天气越来越炎热,凉拌菜就成为了大家的主食了,今天闲来没事,我也弄个凉拌菜给家人尝试一下。去了市场,买了点笋,做一个凉拌苦笋。凉拌苦笋营养价值蛮高的,凉拌苦笋跟一般的凉拌菜不太一样,而且入口感很是不错,很是开胃呢,好吃。
主料
辅料
具体步骤
苦笋买回洗净后切片或丝装盘,铁锅内倒油烧至微冒烟,用铁勺舀起均匀淋在切好的苦笋上
取一小碗加入适量的盐、白糖、醋、味精搅拌均匀后淋在苦笋上
一盘酸甜可口、脆生生的开胃小菜就做好了。
一盘酸甜可口、脆生生的开胃小菜就做好了
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