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1、蒲瓜去皮,切条,准备好香葱猪肉馅。
2、将香葱猪肉馅做成丸子,蒸熟;备用。
3、炒锅用食用油将蒲瓜炒软。
4、倒入水(高汤)。
5、放入肉丸,盖上锅盖,将蒲瓜煮熟,煮出香味。
6、放入盐,开两开。
7、用生抽调味,翻匀即可。
8、成品。
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