俗话说得好“夏吃苦、胜似补”这句话的意思就是,夏天的时候经常食用一些带有苦味的事物是非常好的,一般带苦味的则有苦瓜、苦菊,夏天天气热,大家都不喜欢吃热食,今天我给大家带来的菜品就是-凉拌苦菊菜,虽然吃起来有点苦,但是很清爽~
主料
苦菊菜 :适量芝麻菜 :适量
辅料
大蒜 :4瓣盐 :1勺
生抽 :适量
白醋 :适量
白砂糖 :1勺
鸡精 :1勺
香油 :适量
详细步骤:
第一步
将苦菊和芝麻菜洗干净
第二步
苦菊和芝麻菜洗干净沥干
第三步
大蒜切末
第四步
在苦菊和芝麻菜放入盆中,加入盐、鸡精、香油、白醋、白砂糖,然后搅拌均匀
第五步
盖上盖子腌制5分钟以便入味
第六步
如果有西柚,可以放一点进去,这样味道会更好