主料
青椒 :50雞肉 :1000
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
蔥花 :適量
花椒 :適量
雞精 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
薑片 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.雞肉剁成小塊。洗淨
2.準備材料,青椒,乾紅椒,八角等
3.油鍋預熱,倒入材料,爆出香味
4.倒入雞肉。
5.加上少許料酒
6.倒入適量老抽
7.倒入青椒
8.加入清水。鹽,糖,雞精。等。大火煮開,中小火慢慢燒
9.燒至湯汁粘稠即可出鍋
煮雞肉的時候一定要將料放足。這樣才夠好吃。