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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉適量,
2.剁成泥,
3.備香蔥,
4.肉泥加香蔥,鹽,生粉合勻待用。
5.油豆腐適量,
6.逐個釀進豬肉泥,
7. 釀滿,
8.做好的獅子頭,
9.備剁椒醬,
10.油燒熱倒進剁椒醬,炒勻。
11.放進獅子頭,
12.翻炒均勻,
13.加清水和豆豉,將肉煮熟。
14.收汁調入味精,蠔油即可。
烹飪技巧
做好的獅子頭幹蒸更簡單也好吃
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