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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料洗淨備用
2.鍋裡放油燒至7成熱,將牛肉倒入鍋內翻炒3分鐘
3.放入準備好的香料翻炒1-2分鐘
4.加入水、料酒、醬油大火燒開、文火慢燉20分鐘
5.開啟鍋蓋放入準備好的土豆,文火慢燉15-20分鐘
6.土豆燒爛後,大火收汁
7.出鍋裝盤
烹飪技巧
燒這個菜的時候要文火慢燉,才會爛
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