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主料
輔料
具體步驟
1.白菜洗淨切成小塊,熟肉切成小塊,粉絲提前泡好,切成小塊,把這些混合到一起,加鹽,味精,香油,和餡。
2.蒸餃的面要用熱水和麵,不用在發酵,和好即可開始包了。蒸餃的皮應該比煮餃的皮大一些,皮子要厚一些。
3.包好餃子,準備開始蒸。
4.把蒸鍋加水,放入包好的餃子,上汽一會15分鐘,可以出鍋。
5.大蒸餃出鍋了,味道不錯呀。
烹飪技巧
開水和麵麵糰很軟,但是不容易把菜包裡面。
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