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主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔去皮,洗淨
2.擦成細絲
3.切碎後,擠幹水分
4.雞肉剁碎
5.切碎的雞肉加入適量的水、蔥,姜,十三香,油,攪拌均勻
6.加入胡蘿蔔
7.和麵粉,蒸餃,可以和軟點
8.和好的麵糰
9.將麵糰分成大小相等的劑子
10.包餃子
11.將餃子放入蒸鍋,上汽後蒸15分鐘
烹飪技巧
蒸餃和麵的時候,和軟一點。和肉餡的時候加一點清水。
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