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主料
辅料
具体步骤
1.里脊肉切成大约2里面厚度,然后用松肉锤敲打成薄片
2.撒少许盐和黑胡椒碎腌制15分钟
3.裹面包粉,拍均匀
4.过蛋液
5.最后表面拍上面包糠,稍微压实
6.放入7成热油锅中炸熟
7.沥干切片(如果想要口感更酥脆的可以重新入热油中短暂再复炸片刻即可)
烹饪技巧
面包糠压实以免炸过程中散开
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