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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜。
2.冬瓜去皮和籽,切小块,洗一下。先用糖腌一下,会出水。
3.放到锅中熬制,不停的搅动。用小火。会越来越稠的。做好一种直接食用,也可滤渣,根据个人喜好。
4.熬好的冬瓜茶酱料。
5.先泡上一杯。
6.很好喝的。
烹饪技巧
配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例,熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽,其汤汁即为浓缩冬瓜露。
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