一道色香味俱全的家常菜餚肉卷炒杏包菇深受眾多人羣追捧。細嫩鹹香的肉卷搭配脆嫩清甜的杏鮑菇一道烹飪,色澤鮮亮喜人,口感順滑鮮香讓人回味,製作方法簡單快捷,喜愛美食的朋友可以試試。搭配着米飯食用更是風味十足,讓人格外享受。
主料
肉卷 :100杏鮑菇 :500
輔料
鹽 :適量油 :適量
辣椒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
杏包菇洗淨切兩半手撕成條。肉卷切小條,辣椒切圈。
炒鍋燒熱下油炒肉卷,炒香出鍋備用。用炒肉卷的油繼續煸炒杏包菇,炒幹水分,有點焦黃出鍋備用。
辣椒下油炒香。把肉卷和杏包菇再次倒入炒鍋,大火炒均下鹽和生抽調味。