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主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨 角瓜洗淨
2.切成厚片
3.也切成片
4.用開水焯一下
5.肉片用澱粉和料酒拌一下
6.鍋中放入花生油 加入肉片 葱花
7.加入生抽
8.加入杏鮑菇
9.加入角瓜
10.烹入少量的香醋
11.加入適量的鹽 翻炒
12.加入味精
13.好了 享用吧
烹飪技巧
杏鮑菇要焯一下烹入少量的香醋味道更鮮美
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