美味的耗油杏鮑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

耗油的鮮香與提味功能相信大家在吃火鍋的時候都已經見識過啦。今天小編要介紹給大家的就是這道加入裏耗油進行調味的耗油杏鮑菇炒肉片。杏鮑菇的豐富營養與肉片相結合，帶來人體所需的物質，是一道值得推薦的待客，為家人制作的美食。

主料

杏鮑菇 ：100
肉片 ：300

輔料

耗油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

豬裏脊肉肉切片後用料酒，鹽，生粉拌勻醃製2小時

把杏鮑菇切圓片後表面切成十字刀形

鍋內水開後下入杏鮑菇片焯水後撈起洗淨

熱鍋倒入油，温油下入肉片爆至變色撈起

留底油下入薑片和蒜片爆香

加入杏鮑菇和料酒煸炒均勻

加入適量的白糖提味後熄火