主料
馬蘭頭 ：若干鮮筍 ：若干
豆腐乾 ：若干
鹹肉 ：小塊
輔料
大蒜 ：三粒1. 馬蘭頭洗淨先用開水焯一下撈出放涼水泡半個小時
2. 馬蘭頭切碎，其他材料切丁備用
3. 旺火加油先將筍丁，豆乾丁，肉丁，蒜未一併倒入爆炒到八分熟
4. 將切碎的馬蘭頭倒入加鹽和料酒翻火炒五六下即可裝盤
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馬蘭頭炒三丁怎麼做好吃又簡單
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